Che cos'è il Foraging? vieni a scoprirlo insieme a noi in Valsugana!

C'è un legame profondo, quasi ancestrale, che ci unisce alla terra che calpestiamo ogni giorno. È un richiamo silenzioso che ci invita a rallentare, a chinare lo sguardo e a osservare con occhi nuovi quel verde che spesso consideriamo solo un semplice sfondo. L'arte di andar per erbe non è soltanto una tecnica di sussistenza del passato, ma un vero e proprio rito di consapevolezza che nutre l'anima prima ancora del corpo, permettendoci di riscoprire una saggezza antica che appartiene a tutti noi.

Immaginate di camminare lungo i sentieri del Trentino che si snodano tra Fierozzo e la Valle dei Mocheni, dove l'aria è pura e il tempo sembra scorrere con un ritmo diverso. Insieme, impareremo a riconoscere i tesori nascosti tra i prati e i boschi, scoprendo che la natura è una dispensa generosa e sorprendente. Questa esperienza unisce il cammino alla conoscenza: non ci limiteremo a osservare, ma coinvolgeremo tutti i sensi. Sentirete la consistenza delle foglie tra le dita e il profumo intenso delle piante spontanee appena raccolte, che trasformeremo in un pesto fragrante preparato sul momento. Il culmine di questo viaggio sarà una degustazione semplice e autentica su pane fresco, un sapore che parla di casa e di natura incontaminata.

L'attività si svolge ogni lunedì mattina, dalle 9:30 alle 12:00, e ci accompagnerà attraverso il mutare delle stagioni, dal risveglio della primavera fino ai colori caldi dell'autunno.

Periodo 13 aprile - 11 maggio: Museo del paracarro, Canezza, ore 9.30

Periodo 18 maggio - 21 settembre: Ritrovo presso la chiesa di Canezza alle ore 9, si proseguirà in carovana fino al punto di partenza dell'attività in luoghi diversi della Valle dei Mocheni

Periodo 28 settembre - 26 ottobre: Montesei di Serso.

Ritrovo presso parcheggio parco fluviale del Fersina a Brazzaniga di Pergine, ore 9.30

Il costo è di 20 euro a persona, ridotto a 10 euro per i possessori di Valsugana Guest Card. Per preservare l'intimità dell'esperienza, i posti sono limitati a un massimo di 20 partecipanti. Vi invitiamo a riservare il vostro posto contattando l'APT Valsugana Lagorai al numero 0461 727700 entro le ore 17:00 del sabato precedente. Venite a riscoprire la bellezza di ciò che cresce spontaneo sotto i nostri piedi.