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Il pane fatto in casa: lo Chef dell'hotel Concordia racconta:



🌟 Buongiorno! Se c'è una cosa che può rendere la tua giornata ancora più speciale, è sicuramente il profumo del pane appena sfornato. E se sei pronto a vivere un'esperienza sensoriale unica, allora non puoi perderti la nostra ricetta per il pane fatto in casa, direttamente dal nostro chef Alessandro dell'Hotel Concordia di Levico Terme, in Trentino.


👨‍🍳 Ecco la ricetta passo per passo, per realizzare un delizioso pane fragrante che ti accompagnerà all'inizio di ogni giornata:

👩‍🍳 INGREDIENTI:

- 1 kg di farina 00

- 10 g di zucchero a velo

- 20 g di sale

- 10 g di lievito

- Olio di oliva q.b

- ½ lt di acqua tiepida

👨‍🍳 In una ciottola, mescola l’acqua, il lievito e lo zucchero, fino a far sciogliere con l’aiuto di una frusta. Aggiungi ½ kg di farina e lavora con forza, amalgamando bene gli ingredienti. Aggiungi un po’ di olio d’oliva e lascia riposare per 5/10 minuti.

 

👩‍🍳 Aggiungi il rimanente ½ kg di farina, mescolata con i 20 g di sale. Lascia lievitare per circa 4 ore (il tempo di lievitazione varia a seconda della temperatura esterna).

 

👨‍🍳 Una volta lievitato, stendi la pasta sulla spianatoia e forma un rettangolo appiattendo leggermente l’impasto con le mani. Arrotola l’impasto dalla parte lunga, formando la classica forma da filone. Lascia riposare ancora per 2/3 ore, poi inforna a 200° in forno ventilato per 35 minuti.

 

👩‍🍳 Con questa ricetta, potrai preparare un pane fatto in casa che delizierà i tuoi sensi e renderà le tue colazioni ancora più speciali. Non vediamo l'ora di sentire il profumo che si diffonderà per la tua casa!

Desiderio di mettere alla prova le vostre abilità culinarie e deliziare voi stessi e i vostri cari con un pane appena sfornato? Seguite la nostra ricetta e non vedrete l'ora di mettervi ai fornelli.

Prendete carta, penna e grembiule e preparatevi a sperimentare la gioia di creare il vostro pane fatto in casa.

Condividete le vostre creazioni su #HotelConcordiaLevico e fateci sapere come è andata! 🍞✨ #pane #fattoincasa #buongiorno

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